Таблица калории
| Вид храна | kcal/100 г. | Mазнини (г.) | Белтъчини (г.) | Въглехидрати (г.) |
|---|---|---|---|---|
| Хляб „Добруджа“ | 250 | 1,1 | 7,1 | 51,4 |
| хляб тип „Софийски“ – типов | 240 | 1,7 | 8 | 46,6 |
| хляб тип „Стара загора“ | 253 | 0,8 | 7,3 | 52,6 |
| Ръжен хляб | 237 | 1,2 | 6,8 | 48,3 |
| Козунак | 377 | 10 | 8,4 | 60,9 |
| Сухари | 398 | 5,7 | 10,8 | 73,3 |
| Макаронени изделия | 362 | 1,1 | 10,8 | 75 |
| Овесени ядки | 394 | 7,5 | 13 | 66 |
| Овесени трици | 246 | 7 | 17 | 66 |
| Пшеничени трици | 216 | 4 | 16 | 65 |
| Леща | 105 | 0,7 | 8,8 | 17 |
| Зрял боб | 113 | 1 | 7 | 20 |
| Кафяв ориз | 362 | 3 | 8 | 76 |
| Пшеница | 350 | 1,8 | 14 | 67 |
| Кори точени | 313 | 1 | 9,3 | 64,7 |
| Прясно мляко 0,1% | 32 | 0,5 | 3 | 5 |
| Прясно мляко 1,5% | 47 | 1,5 | 3 | 5 |
| Прясно мляко 3% | 60 | 3 | 3 | 5 |
| Кисело мляко 0,5% | 37 | 0,5 | 3 | 4 |
| Кисело мляко 2% | 42 | 2 | 3 | 3 |
| Кисело мляко 3,6% | 60 | 3,6 | 3,2 | 2,5 |
| Кисело мляко 6,5% | 90 | 6,5 | 3,5 | 2,5 |
| Кисело мляко, цедено | 150 | 11 | 6 | 5 |
| Извара (кашкавал) | 145 | 7 | 18 | 2 |
| Извара (сирене) | 79 | 0,6 | 18 | 2 |
| Катък | 138 | 10 | 1 | 1 |
| Краве сирене | 300 | 24 | 17 | 2 |
| Козе сирене | 364 | 30 | 22 | 3 |
| Овче сирене | 297 | 30 | 6 | 2 |
| Крема сирене | 297 | 30 | 6 | 2 |
| Кашкавал (краве мялко) | 350 | 30 | 25 | 2 |
| Кашкавал (овче мялко) | 394 | 31 | 24 | 2 |
| Сметана 30% | 300 | 30 | 2 | 2 |
| Течна сметана | 309 | 33 | 3 | 3 |
| Пармезан | 452 | 33 | 40 | 0,5 |
| Моцарела | 303 | 23 | 22 | 2 |
| Яйца (размер М~60 г.) | 85 | 6 | 7 | 0 |
| Жълтък 1 бр. | 55 | 5 | 3 | 1 |
| Белтък 1 бр. | 17 | 0 | 4 | 0 |
| Агнешко (гърди) | 380 | 34 | 17 | 0 |
| Агнешко (врат) | 315 | 22 | 16 | 0 |
| Агнешко (бут) | 270 | 18 | 26 | 0 |
| Бекон | 414 | 40 | 15 | 0 |
| Език–телешки | 215 | 16 | 15,2 | 3 |
| Мозък | 131 | 11 | 11 | 0 |
| Сърца | 140 | 8 | 16 | 0,6 |
| Заешко | 125 | 4 | 21 | 0 |
| Пилешко (бутче) | 119 | 4 | 20 | 0 |
| Пилешко (гърди) | 119 | 4 | 20 | 0 |
| Пилешко (крилце 1бр.) | 109 | 8 | 9 | 0 |
| Пилешки дробчета | 120 | 5 | 17 | 1 |
| Пиешко (бутче) | 114 | 3,5 | 20 | 0 |
| Пуешко (гърди) | 104 | 1 | 22 | 0 |
| Кокоше месо | 206 | 21 | 18 | 0 |
| Гъсше месо | 310 | 23 | 15 | 0 |
| Свиснки бут | 270 | 23 | 17 | 0 |
| Свинско каре | 310 | 30 | 15 | 0 |
| Свински дроб | 135 | 4 | 21 | 2 |
| Телешки дроб | 134 | 4 | 20 | 3 |
| Телешки стек | 125 | 4 | 22 | 0 |
| Телешко филе | 110 | 3 | 21 | 0 |
| Шкембе | 85 | 4 | 12 | 0 |
| Шунка | 100 | 5 | 18 | 0 |
| Саздърма | 405 | 35 | 21 | 0 |
| Шпеков салам | 460 | 40 | 22 | 0 |
| Кренвриш | 250 | 20 | 19 | 1 |
| Вечери | Грамаж | Белтъци (г.) | Мазнини (г.) | Въглехидрати (г.) | kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Телешки шницел натюр | 35 | 32,7 | 35,8 | 596 | |
| Шницел пане | 23 | 29 | 19 | 450 | |
| Бюфтек а яйце | 41 | 38,5 | 36 | 680 | |
| Рамстек с лук | 32,5 | 25 | 12,4 | 418 | |
| Медльон с гъби | 47 | 47 | 53 | 870 | |
| Телешко филе с гъби | 41,5 | 18 | 29 | 415 | |
| Сирене на скара | 110/10 | 21,5 | 30 | 375 | |
| Кашкавал пане | 36 | 48 | 14 | 665 | |
| Кебапче/кюфте 1бр. | 14,2 | 6,7 | 123,6 | ||
| Кебапчета 2 бр. с гарнитура | 31,3 | 18,8 | 21,2 | 394 | |
| Свинско шишче 1 бр. | 12,8 | 11 | 160 | ||
| Свинска пържола с гарнитура | 24 | 20 | 21 | 373 | |
| Свинско филе пържено | 10 | 19 | 10 | 178 | |
| Мешана скара | 58 | 32 | 21 | 625 | |
| Телешка пържола с гарнитура | 34,3 | 13 | 28 | 373 | |
| Агнешка главичка печена | 32 | 35 | 467 | ||
| Агнешка дроб сърма | 46,6 | 41 | 15,6 | 650 | |
| Фасул яхния | 24,6 | 16,7 | 63 | 513 | |
| Картофи огретен | 18 | 25 | 50,0 | 518 |
| Салати | Грамаж | Белтъци (г.) | Мазнини (г.) | Въглехидрати (г.) | kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Преспа мешана | 1 | 10 | 3,0 | 118 | |
| Шопска салата със сирене | 6,8 | 18 | 3 | 214 |
| Десерти | Грамаж | Белтъци (г.) | Мазнини (г.) | Въглехидрати (г.) | kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Крем ванилия | 7,6 | 7,4 | 51 | 313 | |
| Крем карамел | 9,3 | 9 | 44,5 | 303 | |
| Малеби | 6 | 47 | 274 | ||
| Мляко с ориз/грис | 5 | 3,5 | 49 | 259 | |
| Фруктово желе | 46 | 118 | |||
| Кисело мляко "Снежанка" | 7 | 6 | 34 | 225 | |
| Бадемова паста | 120 | 6 | 20 | 48 | 494 |
| Паста "Витоша" | 50 | 3 | 19 | 25 | 253 |
| Паста "Дънер" | 90 | 6 | 31 | 39 | 459 |
| Суха паста | 50 | 3 | 8,5 | 33 | 228 |
| Паста стърган шоколад | 90 | 9,5 | 13,5 | 43 | 342 |
| Паста фруктова | 120 | 5,4 | 15 | 70 | 449 |
| Крем пита | 60 | 11 | 30 | 248 | |
| Млечен сладолед | 100 | 3,5 | 2,5 | 24 | 127 |
| Сметанов сладолед | 100 | 4 | 10 | 27 | 200 |
| Млечна баница | 120 | 18,6 | 16,8 | 28 | 356 |
| Баклава сарълия | 100 | 5,50 | 23 | 62 | 487 |
| Бутер баклава | 80 | 14,4 | 12,8 | 41 | 274 |
| Реване | 50 | 2,5 | 2 | 25 | 124 |
| Шоколадово роло | 50 | 2,3 | 15 | 20 | 2501 |
| Тригуна | 80 | 5,2 | 16 | 37 | 324 |
| Шрудел с ябълки | 80 | 4,8 | 13,6 | 45 | 330 |
| Шоколадова торта | 80 | 6,8 | 18,4 | 32 | 329 |
| Торта добуш | 80 | 15 | 20 | 27 | 356 |
| Палачинка с конфитюр | 70 | 2,8 | 5,6 | 24 | 161 |
| Кадаиф със сироп | 80 | 3,6 | 5 | 52 | 276 |