ПЛОДОВЕТЕ И ЯДКИТЕ, спадащи към групата на суперхраните, са богати на антиоксиданти, които помагат на тялото да се освободи от свободните радикали. „Свободни радикали” определено звучи като екстремистка групировка, която е трудна за залавяне и всява хаос по целия свят. И това е точно така, само че „светът” е човешкото тяло. Те са естествен продукт на метаболизма, но високите им нива могат да се дължат на външни фактори, включително замърсяването, цигарения дим, радиацията, преработените и пържени храни. Когато те се намесят в работата на имунната ни система се появяват проблемите. Тогава се нуждаем от антиоксиданти, за да укрепим имунната си система и най-добре е да ги набавим от суперхрани или хранителни добавки.