Знаем, че с натоварения живот, който водим, може да е трудно да намерим време да приготвим вкусна рецепта, любима на семейството. Но ние имаме идеалното решение – нашите вкусни мъфини с шунка, домати и песто! Те са пълни с вкус, лесни за приготвяне и идеални, за да съберат всички около масата. Освен това те са подходящи за HYPOXI, така че можете да им се насладите!

Необходими продукти (6 порции):
1 ч. л. зехтин;
12 яйца;
150 г шунка, нарязана;
250 г чери домати, разполовени;
1/2 ч. л. сол;
1/2 ч. л. черен пипер;
1/2 чаша песто от босилек.

Приготвяне:
Загрейте фурната на 180С. Намажете с олио форма за мъфини с 12 чаши.
Разбийте яйцата в голяма купа докато се смесят добре. Добавете шунката и чери доматите. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
Внимателно добавете ¼ чаша песто от босилек във яйчената смес, след което изсипете в подготвената форма за мъфини. Отгоре намажете с малко песто върху всеки мъфин. Печете във фурната за 20 минути или докато мъфините се изпекат.