Съставки:
1 средна глава червено цвекло
1 морков
1 шепа нарязано прясно бяло зеле
1 с.л магданоз, нарязан на ситно.
1 чл. лимонов сок
1 чл. зехтин
Щипка сол

Приготвяне:
Измиваме червеното цвеклои го настъргваме. Настъргваме моркова на едро и го смесваме с цвеклото. Добавяме зелето, нарязано на ивици.
Отделно правим дресинга – с лимоновия сок, зехтина и солта. Изливаме дресинга върху салатата и гарнираме с пресен магданоз.

Полезно:
Можем да се насладим на тази класическа, но винаги вкусна салата като самостоятелно ястие след тренировка Hypoxi, или да я използваме като гарнитура към варени или печени меса.