за 2 порции

300 гр. телешко филе

300 гр. спанак

1 червена чушка

5-6 стръка магданоз

1 супена лъжица зехтин

сол, лимонов сок, риган

Сваряваме телешкото филе, като слагаме 1 дафинов лист във водата, в която ще ври. Накъсваме спаначените листа в купа и добавяме свареното месо, нарязано на тънки филийки и ситно нарязаната чушка. Подправяме салатата с лимоновия сок, зехтина, солта и ригана. Преди сервиране поръсваме с магданоза.

Полезно: Добре е тази салата да се консумира охладена. Спанакът е диетичен, зареждащ с енергия и добър за прочистване на целия организъм. Когато го комбинираме с хубаво, чисто месо, се получава чудесна Hypoxi вечеря, с която отслабваме и същевременно се зареждаме с енергия.