Съставки:
2 порции

2 яйца
2 филийки шунка
2 пълнозърнести сухара
2 листа зелена салата
1 пресен морков
1 лъжичка зехтин
соев сос на вкус
щипка мащерка

Приготвяне:
Сваряваме яйцата, като се стараем да останат рохки. Подреждаме пълнозърнестия сухар в плоска чиния, отгоре поставяме филийките шунка, върху тях подреждаме листата от зелена салата, накъсани на едро, овкусяваме със соев сос. Най-отгоре внимателно поставяме по едно яйце, поръсваме го с малко мащерка. Гарнираме ястието с пресен морков, нарязан на тънки ивици.

Полезно: Това ястие може да е хранителна закуска, както и обед преди тренировка Hypoxi. Пресният морков можем да заменим с други пресни зеленчуци, според сезона.