Рецепти


Продукти (за 1 чаена чаша): 1/2 чаена чаша винен оцет 1/3 чаена чаша червено вино 1 с.л. зехтин 4 скилидки чесън, ситно нарязани 2 с.л. нарязан пресен розмарин 1 ч.л сол 1/2 ч.л. смлян черен пипер 1 ч.л. счукани зърна ким Приготвяне: Смесете съставките в купа и използвайте за мариноване на червени меса, включително на […]

Научете повече

Съставки (4 порции): 1 чаена чаша нискомаслено кисело мляко 1 скилидка чесън (ситно нарязана) 2 с.л. зехтин 2 с.л. ситно нарязан пресен естрагон или 1 с.л. сух 500 гр. пилешки гърди без кожата 1/4 ч.л. сол 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер Сос със синьо сирене и естрагон (тарос): 60 гр. синьо сирене 3 с.л. […]

Научете повече

Съставки (за шест порции): 2 чаши пълнозърнеста паста (ротини) 1/3 чаша нискомаслена майонеза 1/3 чаша нискомаслено кисело мляко 2 с.л. зехтин 1 с.л. винен оцет или лимонов сок 1 скилидка чесън, нарязана на ситно сол на вкус прясно смлян черен пипер на вкус 1 чаша чери домати нарязани на половинки 1 чаша ситно нарязани жълти […]

Научете повече

Продукти (за 4 сандвича): 4 парчета филе от пушена сьомга 1/4 чаена чаша ситно нарязан червен лук 2 с.л. лимонов сок 1 с.л. зехтин 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер 4 с.л. нискомаслено сирене („Филаделфия” или „Буко) 8 препечени филийки пълнозърнест ръжен хляб 8 филийки домат 2 големи листа зелена салата или маруля, разрязани на […]

Научете повече

Съставки: 100 гр шунка 1 яйце 2 шепи пресен, млад спанак 1 супена лъжица лимонов сок 1 чаена лъжичка зехтин щипка сол Приготвяне: Накъсваме спаначните листа с ръка, шунката нарязваме на ситно в плоска чиния. Овкусяваме ги със сол, зехтин и лимонов сок. Сваряваме яйцето и го нарязваме на четвъртинки. Подреждаме го върху спанака и […]

Научете повече

Съставки: 2 моркова 3-4 розички карфиол 1 малка главичка червено цвекло 2-3 стръка магданоз 1-2 супени лъжици кълнове Съставки на сос за мариноване: 1 супена лъжица балсамико 1 супена лъжица пресен лимонов сок 1 супена лъжица зехтин 1-2 щипки сол 1 скилидка чесън – смлян Ситно нарязан магданоз. Приготвяне: Смесваме всички съставки, заедно с магданоза. […]

Научете повече

Съставки: 1 средна глава червено цвекло 1 морков 1 шепа нарязано прясно бяло зеле 1 с.л магданоз, нарязан на ситно. 1 чл. лимонов сок 1 чл. зехтин Щипка сол Приготвяне: Измиваме червеното цвеклои го настъргваме. Настъргваме моркова на едро и го смесваме с цвеклото. Добавяме зелето, нарязано на ивици. Отделно правим дресинга – с лимоновия […]

Научете повече

Съставки: 1 чаша сварени овесени ядки 1 лъжичка мед 3 ябълки 1 шипка ванилия Приготвяне: Измиваме ябълките и ги разполовяваме. Почистваме всяко половинка от костилките и леко я издълбаваме. Смесваме овесените ядки с меда и ванилията, като към сместа добавяме сърцевината от издълбаните ябълки, нарязана на малки парченца. С тази смес пълним ябълките. Запичаме ги […]

Научете повече

Съставки: 2 порции 2 яйца 2 филийки шунка 2 пълнозърнести сухара 2 листа зелена салата 1 пресен морков 1 лъжичка зехтин соев сос на вкус щипка мащерка Приготвяне: Сваряваме яйцата, като се стараем да останат рохки. Подреждаме пълнозърнестия сухар в плоска чиния, отгоре поставяме филийките шунка, върху тях подреждаме листата от зелена салата, накъсани на […]

Научете повече

Съставки: (за 3-4 порции) 3 тиквички 300 гр. чисто телешко месо 1 лук 2 скилидки чесън 1 морков 3-4 стръка магданоз риган, мащерка, кимион – на вкус Приготвяне: Измиваме тиквичките и ги нарязваме на шайби с дебелина около 5 см. едната. Внимателно издълбаваме всяка шайба като оставим дъното неиздълбано. С остър нож кълцаме телешкото на […]

Научете повече