1 морков 1 малка ябълка 1 стрък селъри 1 чаена лъжичка настърган джинджифил 30 гр. тиквени семки 1 супена лъжица лимонов сок 1 супена лъжица соев сос 1 чаена лъжичка зехтин Нарязваме моркова и ябълката на еднакви ивици, селърито нарязваме на колелца и смесваме в купа. Добавяме настъргания пресен джинджифил, тиквените семки и всички останали […]
2 тънки филийки шунка 2 средни листа айсберг 4 маслини 3-4 шайби червен лук лимонов сок на вкус Накъсваме айсберга, маслините нарязваме на едро. Смесваме ги с шайбите лук и разбъркваме всичко. Овкусяваме с лимонов сок. С тази плънка завиваме шунковите филийки, като закрепваме рулцата с клечка за зъби или коктейлно шишче. Полезно: Диетично и […]
1 пълнозърнеста малка питка 1 зелена кисела ябълка 100 гр. шунка 1 прясно изцеден сок от грейпфрут Разрязваме питката на половина и запичаме двете филийки в тостер. Мажем ги с тънък слой горчица докато са горещи. Нарязваме ябълката на тънки филийки, две от тях поставяме върху едната половинка от питката. Върху другата поставяме шунката […]
за 2-3 порции 1 тиквичка 1 малки домата 1 зелени чушки 1 червена чушка 1 червен лук 2 супени лъжици бяло вино 1 супена лъжица соев сос 1 супена лъжица зехтин 1 шепа нарязан магданоз Нарязваме тиквичката, лука и чушката на колелца, овкусяваме ги със соевия сос, бялото вино и зехтина. Запичаме на силна фурна […]
За 2 порции 1 чаена чаша пълнозърнеста паста 5-6 розички броколи 1 чаена лъжичка песто сокът от половин лимон 1 скилидка чесън 6 маслини Сваряваме пастата и докато е гореща я смесваме с пестото, като разбъркваме добре. Отделно сваряваме броколите за 5 мин. в подсолена вода. Накъсваме ги на малки розички и ги добавяме […]
1 малка салата айсберг 1 морков 1 малка шепа кълнове /соеви, ленени, пшенични – избор/ 5 черни обезсолени маслини 1 чаена лъжичка чист зехтин 1 чаена лъжичка балсамико, лимонов сок на вкус Накъсваме салатата с ръце, морковът настъргваме на едро и ги смесваме в купа. Добавяме кълновете и разбъркваме добре. Правим дресинг от зехтина, балсамикото […]
2 яйца шепа пресен спанак 50 гр. обезсолено сирене 1 филийка ръжен хляб половин ябълка лимонов сок, соев сос, горчица на вкус, капка-две зехтин Нарязваме спанака и го задушаваме за 1-2 мин. в дълбок тиган с капка-две зехтин. Добавяме обезсоленото сирене и подправките. След 2 мин. добавяме яйцата и оставяме да се задушат за 4-5 […]
1 авокадо малка шепа скариди – обелени и сварени 1 морков сокът от 1 лайм магданоз за гарниране – по желание Разрязваме авокадото на две половини, махаме костилката. Не го белим. Овкусяваме го с лайм. Отделно в купа смесваме настърганият пресен морков и сварените скариди, добавяме сокът от лайм и магданоза. Разпределяме тази смес върху […]
2 супени лъжици киноа 1 връзка магданоз 1-2 стръка босилек 4-5 малки черни маслини 1 червен лук 1 чаена лъжичка зехтин Соев сос и лимонов сок на вкус Сваряваме киноата за около 15 мин. Нарязваме на ситно магданоза и босилека. Махаме костилките на маслините и ги нарязваме. Червеният лук нарязваме на лунички. Смесваме всичко в […]
100 гр. пуешко филе – сварено 200 гр. броколи 2-3 средни печурки 2 скилидки чесън ½ лимон 1 чаена лъжичка соев сос 3-4 капки чист зехтин щипка джинджифил Нарязваме пилешкото филе на малки хапки и го поръсваме със соевия сос и малко лимонов сок. Броколите попарваме за 3 мин. във вряща вода, в която сме […]
2 супени лъжици смес от овесени и ръжени ядки 80 гр. сварено пилешко бяло месо, овкусено с лимонов сок 3-4 стръка магданоз 1 чаена лъжичка зехтин 1 скилидка чесън половин чаена лъжичка горчица щипка черен пипер щипка индийско орехче Запичаме ядките на сух тиган около 5 мин, след което ги накисваме за 2 мин във […]
150 гр. обелени и почистени скариди 1 връзка рукола 2 моркова 1 малка глава червено цвекло 1 лимон 1 скилидка чесън 5-6 стръка магданоз капка-две зехтин Попарваме скаридите за около 3 мин. във вряща вода. След това ги нанизваме на шишове, намазваме ги леко със зехтин и ги овкусяваме с лимонов сок и малко сол. […]
